Torta Cremosa de Frango.

Massa:

1. No liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite e o sal.
2. Em uma tigela coloque a farinha de trigo com o queijo ralado, aos poucos acrescente o líquido mexa com o auxílio de uma colher encorpando a farinha ao líquido e também ao fermento bem devagar, até o ponto de massa de bolo tradicional.

Recheio:

1. Em uma panela com água cozinhe os peitos de frango com os tabletes de caldo de galinha e desfie.
2. Em outra panela, derreta a manteiga, coloque a cebola e deixe-a dourar, logo após acrescente o frango desfiado e refogue.
3. Coloque o tomate, o picles, o milho verde e o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto e cozinhe em fogo brando, sem deixar secar muito, se necessário acrescente um pouco de água.
4. Depois de realizado esse processo, deixe o recheio esfriar e acrescente o creme de leite em temperatura ambiente, mexa até misturar bem, depois disso leve o recheio novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo brando por mais 5 minutos.
5. Na assadeira untada coloque metade da massa, cubra com um pouco do recheio e mussarela, repita o processo.
6. Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, em temperatura média.

Informações Adicionais

• Dica: para a mussarela de cima não secar, asse a torta coberta com papel alumínio.