20min
Ingredientes (4 porções)
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4 batatas grandes
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2 cenouras grandes
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1 cebola grande
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3 dentes de alho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e cozinhe tudo em panela de pressão.
- 2
Espere apitar e desligue.
- 3
Deixe acabar a pressão e abra a panela.
- 4
Coloque os ingredientes no liquidificador e bata com a água de cozimento até enche-lo.
- 5
Coloque em uma panela e reduza um pouco.
- 6
Adicione 1 pitada de sal e prove.
- 7
Acerte o sal.
- 8
Servir a sopa com ovos cozidos moles, um por pessoa.