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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • 2 cenouras grandes
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho

Modo de Preparo

  1. Descasque e cozinhe tudo em panela de pressão.
  2. Espere apitar e desligue.
  3. Deixe acabar a pressão e abra a panela.
  4. Coloque os ingredientes no liquidificador e bata com a água de cozimento até enche-lo.
  5. Coloque em uma panela e reduza um pouco.
  6. Adicione 1 pitada de sal e prove.
  7. Acerte o sal.
  8. Servir a sopa com ovos cozidos moles, um por pessoa.

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