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Sopa amarela do Vovô
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Por Maurão

Ingredientes (4 porções)

  • batata4 batatas grandes
  • cenoura2 cenouras grandes
  • cebola1 cebola grande
  • alho3 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque e cozinhe tudo em panela de pressão.

  2. 2

    Espere apitar e desligue.

  3. 3

    Deixe acabar a pressão e abra a panela.

  4. 4

    Coloque os ingredientes no liquidificador e bata com a água de cozimento até enche-lo.

  5. 5

    Coloque em uma panela e reduza um pouco.

  6. 6

    Adicione 1 pitada de sal e prove.

  7. 7

    Acerte o sal.

  8. 8

    Servir a sopa com ovos cozidos moles, um por pessoa.

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