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Carbonade
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Por Fernando rupp

Ingredientes (6 porções)

  • 12 chuletas de porco finas
  • alho3 dentes de alho
  • farinha de trigo3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 8 colheres de farinha de pão 4 ovos batidos
  • salSal
  • banhaBanha de porco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere as chuletas com alho e sal.

  2. 2

    Misture as farinhas.

  3. 3

    Passe as chuletas na mistura.

  4. 4

    Passe nos ovos mexidos e novamente na farinha.

  5. 5

    Frite em banha de porco.

  6. 6

    Sirva com canjica de cevada.

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