Name: Enroladinho de Salsicha
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 45 porções
Ingredients: 1 pacote de salsicha; 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara de leite; 4 gemas; Sal a gosto

Ingredientes (45 porções)

1 pacote de salsicha
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de leite
4 gemas
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Misture a metade da farinha de trigo com três gemas, o sal a margarina e o leite. Acrescente, aos poucos o restante da farinha e mexa para obter uma massa lisa.
2
Cubra e deixe descansar por 2 horas.
3
Em superfície polvilhada com farinha, abra a massa com um rolo.
4
Deixe-a bem fina e corte-a em peguenos retângulos. Corte as salsichas em três partes iguais e enrole-as na massa.
5
Coloque os enroladinhos em uma assadeira, picele-os com a outra gema e asse-os, em forno pré-aquecido até dourar.