Name: Pão delícia
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 120 porções
Ingredients: 3 xícaras de água; 6 colheres de sopa de açúcar refinado; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de manteiga; 6 colheres de sopa de leite em pó integral; 100 g de fermento biológico ou 3 colheres de sopa de fermento granulado; 1/2 colher de sopa de sal; Queijo ralado e manteiga derretida para pincelar e polvilhar os pães; 1,2 kg de farinha de trigo

Ingredientes (120 porções)

3 xícaras de água
6 colheres de sopa de açúcar refinado
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de leite em pó integral
100 g de fermento biológico ou 3 colheres de sopa de fermento granulado
1/2 colher de sopa de sal
Queijo ralado e manteiga derretida para pincelar e polvilhar os pães
1,2 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 5h

1
Em uma vasilha grande dissolva o fermento com 1 colher de açúcar até ficar totalmente líquido, 3 colheres de sopa de farinha de trigo e deixe crescer por 20 minutos.
2
No liquidificador, coloque a água, os ovos, o óleo, a manteiga o sal, as 6 colheres de sopa de açúcar e o leite em pó e bata por 3 minutos.
3
Despeje a mistura na esponja e misture bem acrescentando a farinha de trigo e misture bem a massa.
4
Despeje a mesma em uma mesa de mármore polvilhada com um pouco de farinha e rasgue a massa.
5
Deixe descansar por meia hora (coberta com um plástico). Faça pequenas bolas de pão e disponha em assadeiras untadas com margarina e polvilhada.
6
Deixe descansar por 120 minutos (a partir do boleamento do primeiro pãozinho).
7
Quando faltar 10 minutos para completar o tempo, ligue o forno em 200º.
8
Asse os pães por mais ou menos 8 minutos e ao retirá-los do forno, cubra-os com um pano limpo por 3 minutos.
9
Feito isso, pincele a manteiga e polvilhe o queijo ralado. É um ótimo lanche para a garotada.