30min
Por Gardênia Patrícia Cordeiro Neto
Ingredientes (8 porções)
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500g de charque / carne seca
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a cebola em fatias finas e doure, acrescente o pimentão também cortado em fatias finas e por fim o tomate em fatias finas e reserve.
- 2
Escalde o charque / carne seca e desfie em pedaços grandes.
- 3
Refogue a charque em pouco óleo e antes que doure, junte às verduras reservadas e o alho. Refogue por mais alguns minutos e sirva quente.
