Name: Macarrão parafuso aos quatro queijos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo parafuso; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 dente de alho picado; 1 cebola picada; 1 copo tipo americano de leite quente; 200 g de queijo mussarela ralado; 100 g de queijo provolone ralado; 100 g de queijo parmesão ralado; 150 g de queijo tipo catupiry; Sal a gosto; 1 lata de creme de leite sem soro

Macarrão parafuso aos quatro queijos

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@ Alexandra F Rodrigues

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 colheres de sopa de manteiga
1 dente de alho picado
1 cebola picada
1 copo tipo americano de leite quente
200 g de queijo mussarela ralado
100 g de queijo provolone ralado
100 g de queijo parmesão ralado
150 g de queijo tipo catupiry
Sal a gosto
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o macarrão al dente (macio e firme).
2
À parte derreta a manteiga em uma panela e junte o alho e a cebola.
3
Refogue por 3 minutos e acrescente o leite, a mussarela, o provolone e o parmesão.
4
Mexa e acrescente o catupiry.
5
Quando os queijos estiverem derretidos e incorporados ao molho, tempre com o sal e desligue o fogo.
6
Acrescente o creme de leite e mexa vigorosamente (com força).
7
Escorra a massa e junte o molho.
8
Sirva à seguir.
9
Dica: Calcule o tempo de cozimento do macarrão para que fique pronto junto com o molho.

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