Macarrão parafuso aos quatro queijos

Name: Macarrão parafuso aos quatro queijos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo parafuso; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 dente de alho picado; 1 cebola picada; 1 copo tipo americano de leite quente; 200 g de queijo mussarela ralado; 100 g de queijo provolone ralado; 100 g de queijo parmesão ralado; 150 g de queijo tipo catupiry; Sal a gosto; 1 lata de creme de leite sem soro

Foto: Alexandra F Rodrigues

Preparo 20 MIN

Rendimento 5 porções

Favoritos 753

Comentários 2

TudoGostoso Membro desde 2005

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 colheres de sopa de manteiga
1 dente de alho picado
1 cebola picada
1 copo tipo americano de leite quente
200 g de queijo mussarela ralado
100 g de queijo provolone ralado
100 g de queijo parmesão ralado
150 g de queijo tipo catupiry
Sal a gosto
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão al dente (macio e firme).
À parte derreta a manteiga em uma panela e junte o alho e a cebola.
Refogue por 3 minutos e acrescente o leite, a mussarela, o provolone e o parmesão.
Mexa e acrescente o catupiry.
Quando os queijos estiverem derretidos e incorporados ao molho, tempre com o sal e desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite e mexa vigorosamente (com força).
Escorra a massa e junte o molho.
Sirva à seguir.
Dica: Calcule o tempo de cozimento do macarrão para que fique pronto junto com o molho.

PELA WEB

Comentários

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Walkyria
em 15/03/15

Fiz com todo os queijos- exceto o provolone- e ficou bem gostosa. O legal é que ela é bem fácil de fazer até pra iniciantes.
juliana s. o. getsch
em 06/09/11

fiz esta receita com parmesão,mussarela e queijo curado,ficou maravilhoso obrigada.

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