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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 bifes de alcatra batido
  • 3 ovos meio batidos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • 1 copo de requeijão
  • 1 xícara de molho de tomates

Modo de Preparo

  1. Deixe os bifes de molho nos ovos temperados com sal, pimenta-do-reino e orégano, por meia hora.
  2. Passe na farinha de rosca, nos ovos e na farinha novamente.
  3. Frite até dourar.
  4. Coloque em um prato.
  5. Espalhe sobre cada bife o requeijão e cubra com molho de tomate.
  6. Leve ao forno quente até o requeijão borbulhar.
  7. Sirva imediatamente, se quiser pode adicionar fritas.

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