Name: Pudim de leite condensado com coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite condensado faltando 2 dedos para encher de leite comum; 3 ovos inteiros; 1/2 pacote de coco ralado; 1 xícara de açúcar cristal

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite condensado faltando 2 dedos para encher de leite comum
3 ovos inteiros
1/2 pacote de coco ralado
1 xícara de açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os 3 ovos, a lata de leite condensado, o leite comum e o coco ralado, por 2 minutos.
2
Faça a calda, coloque a xícara de açúcar para queimar.
3
Quando estiver na cor caramelo desligue o fogo.
4
Na forma coloque a calda e por cima o creme batido no liquidificador.
5
Coloque em banho-maria, ligue o fogo em temperatura alta quando começar a ferver coloque o fogo na temperatura baixa e deixe cozinhar por 40 minutos.
6
Deixe esfriar e desenforme.