2h
Ingredientes (8 porções)
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1,5 kg de costela bovina
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1 dente de alho
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1/2 cebola
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2 xícaras de café bem forte
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Ervas finas
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1 caldo de carne
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2 xícaras de Coca-Cola
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Sal a gosto
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2 colheres de farinha de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Salgar a costela a gosto.
- 2
Colocar papel alumínio para não secar.
- 3
Levar ao formo por aproximadamente 1 hora.
- 4
No liquidificador bata todos os ingredientes.
- 5
Leve ao fogo para engrossar.
- 6
Após tirar o papel alumínio e colocar o líquido batido.
- 7
Deixar por mais 30 minutos e servir.
- 8
Vai muito bem com arroz branco e uma salada colorida ou salpicão.