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Costela com café e Coca-Cola
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Por Marcelo rivelino alves

Ingredientes (8 porções)

  • costela de boi1,5 kg de costela bovina
  • alho1 dente de alho
  • cebola1/2 cebola
  • 2 xícaras de café bem forte
  • ervas finasErvas finas
  • caldo de carne1 caldo de carne
  • 2 xícaras de Coca-Cola
  • salSal a gosto
  • farinha de trigo2 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Salgar a costela a gosto.

  2. 2

    Colocar papel alumínio para não secar.

  3. 3

    Levar ao formo por aproximadamente 1 hora.

  4. 4

    No liquidificador bata todos os ingredientes.

  5. 5

    Leve ao fogo para engrossar.

  6. 6

    Após tirar o papel alumínio e colocar o líquido batido.

  7. 7

    Deixar por mais 30 minutos e servir.

  8. 8

    Vai muito bem com arroz branco e uma salada colorida ou salpicão.

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