Mantecau

Adicionar em uma tigela grande, a farinha, o açúcar e a canela (só para dar uma coloração) e misturar.

Após esse processo, adicione a gordura vegetal (que deve estar em temperatura ambiente), amasse até ficar uma massa homogênea.

Faça bolinhas e espalhe pela assadeira. Corte a goiabada em quadrados (pequenos) e coloque-a sobre as bolinhas apertando-as.

A temperatura do forno deve ser no máximo até 200°, pois ao fogo alto, eles derretem e não ficar saborosos.

Pode-se também, passar com um pincel, gema de ovo sobre o mantecau.