Bolachinhas de queijo

Misture bem em um pote a farinha, o queijo, o azeite, o orégano e o manjericão.

Adicione aos poucos a água e sove a massa até desgrudar das mãos.

Com a ajuda de um rolo, abra a massa.

Corte em círculos com um copo de 200 ml.

Com as sobras, junte a massa e abra novamente, corte. Repita o processo até acabar a massa.

Em uma forma untada com óleo, coloque as bolachinhas lado a lado. Não é preciso deixar muita distância entre elas pois não vão crescer.

Coloque em forno pré aquecido em temperatura média (180º) por 20 minutos ou até que fiquem douradas.