Name: Torta de lingüiça e batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 perna de lingüiça de sua preferência (ou duas perninhas de lingüiça fina); 1 cebola; 2 dentes de alho; 3 batatas médias; 1 xícara e 1/2 de leite; 3/4 de xícara de óleo; 3 ovos; 1 pacote (50 g) de queijo ralado; 1 colher de chá de sal; 1 pitada de tempero completo; 1 pitada de orégano; Duas xicaras e meia de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 4 fatias de queijo

Torta de lingüiça e batata

2 / 5 (1 avaliação)

Ver os comentários

Imprimir

Por Nathalia Correa da Silva

Ingredientes (10 porções)

1 perna de lingüiça de sua preferência (ou duas perninhas de lingüiça fina)
1 cebola
2 dentes de alho
3 batatas médias
1 xícara e 1/2 de leite
3/4 de xícara de óleo
3 ovos
1 pacote (50 g) de queijo ralado
1 colher de chá de sal
1 pitada de tempero completo
1 pitada de orégano
Duas xicaras e meia de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
4 fatias de queijo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma frigideira frite a cebola picada, o alho esmagado e a lingüiça picada até dourar.
2
Desligue o fogo.
3
Coloque as batatas cozidas e cortadas em cubos grandes e misture sem esmagar.
4
No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo, o sal, o tempero e o orégano.
5
Após bater, acrescente devagar a farinha de trigo e o fermento e mexa até formar uma massa homogênea.
6
Em uma forma untada despeje metade da massa, coloque o refogado de lingüiça e batata e cubra com o restante da massa.
7
Colque as fatias de queijo por cima da torta, com cuidade para não afundar e leve ao fogo até dourar.