Name: Creme de Milho com Frango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 lata de milho verde escorrido; 1/2 litro de leite; 1 colher de sopa cheia de maisena; 1/2 kg de frango cozido e desfiado; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho amassado; Sal a gosto; Cheiro verde picado; Molho de tomate a gosto; 1/2 colher de chá de colorau; 1 tomate picado; Catupiry a gosto; Batata palha para decorar

Ingredientes (6 porções)

1/2 lata de milho verde escorrido
1/2 litro de leite
1 colher de sopa cheia de maisena
1/2 kg de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Cheiro verde picado
Molho de tomate a gosto
1/2 colher de chá de colorau
1 tomate picado
Catupiry a gosto
Batata palha para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dourar a cebola e o alho, acrescentar o tomate e depois a colher de colorau.
2
Colocar o frango cozido e desfiado, o molho de tomate, acertar o sal e deixar apurar um pouco.
3
Por fim colocar o cheiro verde, apagar o fogo e reservar.
4
O creme:
Bater no liquidificador o leite com o milho, depois coar e acrescentar a maisena.
5
Levar ao fogo até formar um creme grosso.
6
Montagem:
Untar uma forma refratária média com manteiga ou margarina, colocar o recheio de frango e por cima o creme de milho.
7
Levar ao forno médio pré-aquecido até derreter o catupiry.
8
Retirar do forno e decorar com a batata palha.