Name: Bolo de Pão de Queijo da Lú
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 copo de leite tipo A; 1/2 copo de óleo de milho; 200 g de queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de sal; 250 g de polvilho doce; 1 colher de sopa de fermento químico em pó

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Por Alexandre Antonio Lovate

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1/2 copo de leite tipo A
1/2 copo de óleo de milho
200 g de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal
250 g de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes.
2
Misturar bem o restante dos ingredientes usando uma colher de pau.
3
Colocar em uma forma redonda (com buraco) untada e enfarinhada.
4
Assar a 230°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
5
Corte em fatias e sirva quente com requeijão e lascas de pernil assado.

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Informações adicionais

Variações sugeridas: Bater junto no liquidificador 1 dente de alho moído, ou 1 colher de mostarda, ou 1 tablete de caldo de carne, ou 2 colheres de azeite Galo.