Pipoca doce caramelizada

Name: Pipoca doce caramelizada
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Ingredients: 1 xícara de pipoca; 3 colheres de sopa de óleo; 4 colheres de sopa de açúcar

Foto: Ane Passos De Souza Alves
Foto: Maria Prudencio
Foto: Roberta Almeida
Foto: Claudenice De Andrade Marinho

Preparo 6 MIN

Rendimento 2 porções

Favoritos 537

Comentários 23

carolina lacerda Membro desde 2010

Ingredientes

1 xícara de pipoca
3 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Coloque o óleo em uma panela, de preferência em uma panela de pressão destampada que tem um tamanho ideal, quando estiver quente, despeje a pipoca, tampe, mas não com a tampa da panela de pressão, e sim com uma tampa normal para que as pipocas não voem ao estourar.
Quando não ouvir mais estouros, tire a panela do fogo, despeje a pipoca em uma travessa e reserve.
Na mesma panela, já vazia, adicione o açúcar, e quando começar a derreter mexa a panela para que o açúcar misture e derreta por completo.
Atenção nesta parte para que não queime o caramelo.
Quando estiver dourado, nem amarelinho e nem marrom, mas douradinho, jogue a pipoca na panela novamente em cima da calda de caramelo e mexa em seguida.
Retire do fogo para mexer pois a calda pode queimar e ficar amarga, mexa até que as pipocas estejam embebidas de calda.
Retire da panela e despeje na travessa que desejar servir. Assim que ela esfriar ficará crocante e deliciosa.

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Comentários

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Caroline Nunes
em 03/08/21

Ficou muito boa!!
Tainara
em 24/06/21

Deu certo e ficou muito boa a pipoca!
Roberta Abreu
em 21/03/21

Realmente demora um pouco e sobra milho, mas deu super certo e ficou maravilhosa!!!
Letícia Nascimento
em 16/03/20

MELHOR RECEITA DA VIDA! AMEEEEEI
tuani soranz
em 05/02/19

Sempre faço! Uma delícia.
Beatris Montenegro
em 30/08/18

Não fica melhor se jogar a calda por cima da pipoca? se colocar a pipoca em cima a calda via ficar no fundo,não fica difícil de misturar?
Juliana Araujo
em 22/08/18

Ficou uma delícia e muito fácil de fazer
Mariana
em 06/07/18

Muito bom
Alvaro Antonio
em 12/03/18

Muito boa ficou cracante mesmo
Lara Palma
em 20/09/17

Adorei! Primeira vez que faço e funciona. Ficou ótimo! Obrigada.

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