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Bolinhos integrais de banana

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 bananas picadas
  • 1 pitada de sal
  • Canela e cravo moídos a gosto

Modo de Preparo

  1. Bater bem os ovos, acrescentar o sal e o açúcar.
  2. Em seguida junte a farinha, o amido e o fermento.
  3. Por último coloque as bananas picadas. Cravo e canela opcionais.
  4. Aqueça uma frigideira anti-aderente e asse/grelhe porçoes da massa em formato de bolinhos, virando para assar dos dois lados.
  5. Podem ser servidos quentinhos ou geladinhos.

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