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1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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Mussarela e queijo montanhes a gosto
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Salsa e mangericão a gosto
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Sal e Molho de pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o arroz como de costume e reserve.
- 2
Doure o alho no óleo, junte a cebola, o tomate deixe murchar, junte a carne moída e deixe fritar bem.
- 3
Descasque a beringela e pique em cubinhos, junte a berinjela à carne e refogue até secar.
- 4
Rale a mussarela e o queijo montanhês e misture os dois.
- 5
Para montagem, forre um refratário com o arroz branco, em seguida coloque a berinjela refogada, cubra com queijo, repita as camadas com o arroz, berinjela e queijo, faça camadas até teminar com o queijo, leve ao forno para dourar.
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