1h 10min
Ingredientes (40 porções)
- 1 kg de coco em fruta ralado
500g de açucar 1 colher de sopa de glucose de milho 5 claras de ovos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo mexendo sempre, até o ponto de desgrudar da panela.
- 2
Deixe esfriar.
- 3
Pegue uma forma e vire com a boca para baixo, unte o fundo com uma camada fina de óleo.
- 4
Pegue 2 colheres de sopa e modele as cocadas e coloque na forma.
- 5
Leve em seguida ao forno pré-aquecido à 180º, por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem douradas.