Name: Bolinho de Chuva Romeu e Julieta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 3 colheres de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 colher de fermento; 100 g de goiabada em cubos; 150 g de queijo meia cura em cubos; Óleo para fritar; Açúcar e canela em pó para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

2 ovos
3 colheres de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de fermento
100 g de goiabada em cubos
150 g de queijo meia cura em cubos
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela misture os ovos, açúcar, farinha e o fermento até obter uma massa homogênea.
2
Com as mãos untadas de óleo recheie uma porção de massa com goiabada e outra com queijo, ou coloque os 2 recheios.
3
Feche e modelo como se fosse uma bola.
4
Aqueça o óleo e frite rapidamente.
5
Coloque uma porção com 4 de cada vez.
6
Escorra em papel tolha e polvilhe com açúcar e canela em pó.