Name: Pão de cebola da vovó
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 4 tabletes de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 copo tipo americano de água morna; 1 copo tipo americano de óleo ou azeite; 1 copo tipo americano de leite; 3 ovos; 1 cebola grande ralada; margarina para pincelar

Ingredientes (8 porções)

1 kg de farinha de trigo
4 tabletes de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 copo tipo americano de água morna
1 copo tipo americano de óleo ou azeite
1 copo tipo americano de leite
3 ovos
1 cebola grande ralada
margarina para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento na água morna e acrescente o açúcar.
2
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e faça uma depressão no meio.
3
Acrescente os demais ingredientes e o fermento dissolvido com a água e o açúcar.
4
Em uma superfície lisa e polvilhada sove a massa até desgrudar das mãos.
5
Deixe descansar por 10 minutos.
6
Divida a massa em 8 partes, abra a massa com um rolo, enrole os pães no formato de rocambole.
7
Os pães devem ficar enfarinhados, pois será a farinha de trigo que irá deixá-los dourados.
8
Coloque os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo, cubra com um pano limpo e úmido, e deixe crescer até dobrar de tamanho.
9
Leve pra assar em forno pré-aquecido (200°C) até dourar (aproximadamente 15 minutos).
10
Retire do forno e pincele margarina sobre os pães para que não trinquem.