Ingredientes (8 porções)
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7 ovos grandes
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18 colheres de sopa de água morna
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6 colheres de sopa de nescau
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1 colher e 1/2 de fermento
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1 xícara de açúcar refinado
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1/2 xícara de farinha de trigo bem cheia
Recheio e cobertura
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250 g de margarina
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2 latas de creme de leite sem o soro coloque na geladeira o creme de leite de véspera
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7 colheres de sopa de açúcar refinado
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bate na batedeira as gemas depois coloque a água morna, continue a bater, coloque a metade do açúcar.
- 2
Deixe batendo na batedeira e em outra vasilha bata as claras em neve com o restante do açúcar, fazendo assim um suspiro mole.
- 3
Junte este creme das claras ao creme das gemas.
- 4
Continue a bater e vá acrescentando a farinha de trigo, o nescau e por último o fermento royal.
- 5
Leve para assar numa forma redonda de 24 cm de diâmetros e 3 dedos de altura.
- 6
Depois de assado corte em 8 ou 9 camadas, se não conseguir corte em 4 e recheie.
- 7
Cobertura e recheio:
Bate-se o açúcar com a margarina bem batido (na batedeira) depois coloque os cremes de leite.
- 8
Continue a bater até ficar por igual recheie a torta.
- 9
Este mesmo recheio deixe um pouco para cobrir a torta e coloque 4 colheres de nescau bata na batedeira, cubra a torta, coloque chocolate granulado e leve a geladeira.
- 10
Melhor fazer de véspera fica uma delicia gelada.



