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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 11

Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos
    • 1 colher de sal (sopa rasa)
    • 1/2 xícara de azeite
    • 1 xícara de água morna
    • 3 1/2 xícaras de farinha integral
    • 3 colheres de fermento em pó (café rasa)

    Recheio:

    • 3 cenouras
    • 3 tomates (sem miolo)
    • 1 cebola
    • 1 brócolis
    • 2 pimentões
    • Queijo a gosto
    • 200 ml de requeijão cremoso (opcional)
    • Molho de tomate

    Modo de Preparo

    1. Inicie a receita picando os legumes.
    2. Você pode cozinhar as cenouras e o brócolis no micro-ondas com um pouco de água durante 4 minutos.
    3. Sugiro tirar o miolo dos tomates para que não fique aguada e embatume a massa. Misture bem os legumes e o requeijão.
    4. Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o sal e 1/2 xicara de água.
    5. Coloque aos poucos a farinha integral até que atinja a consistência de um bolo. Coloque a massa em uma vasilha e acrescente o fermento. Se preferir, bata tudo junto no liquidificador.
    6. Coloque a massa em uma forma, acrescente o molho de tomate, os legumes e, por último, o queijo.
    7. Deixe no forno por aproximadamente 30 minutos.

    PELA WEB

    Comentários

    • Gente... vocês que fizeram e disseram que dá certo. Me ajudem, por favor, com uma super dúvida: A massa fica parecendo uma cola mesmo e também com a impressão de massa de pão? Outra coisa: O recheio não é demais para quantidade de massa que dá? Quase passei mal de nervoso agora fazendo essa torta, pois a sensação que dá é que é uma pegadinha sabe. Ainda não assou, mas só o preparo já quase me matou...

    • Muito bom

    • Simplesmente amo essa massa! Acrescento uma colher de maionese, bem generosa ou duas e hoje acrescentei também requeijão na massa, em torno de uma colher bem cheia. Coloquei tomate cereja, tomando o cuidado de abrir todos eles e tirar as sementes e escorrer bem o líquido deles. DIVINO!!!

    • Maravilhosa! A massa é uma delícia e o recheio ficou sensacional! O requeijão dá u. Toque especial! Fiz meia receita e troquei a farinha integral por farinha branca, e a cebola normal por cebola roxa! Realmente, não sobrou nenum pedaço e nenhum farelo da torta para contar história!!

    • Fiz, ficou mt bom. Coloquei sardinha junto com os legumes. E coloquei menos trigo.

    • Perfeita!!!! A massa fica muito boa. Modifiquei o recheio. Usei o tomate, cenoura e cebola e acrescentei 2 latas de atum. Todos elogiaram. Não sobrou nenhum pedaço.

    • Porque tem uma xícara de água e no preparo somente meia xícara??

    • a massa ficou ótimaa. Pena que a receita não é muito ligth devido ao azeite e ovos.

      • Mas considere que os ovos possuem proteína em alta quantidade e uma gordura muito boa, e o azeite tbm é uma gordura boa, mas realmente não é para se comer demais, como qualquer alimento.

      • O azeite é uma pequena quantidade, e tb uma gordura boa em relação ao óleo comum, já os ovos são a proteína.. então ela é sim considerada uma receita bem mais saudável.

    • Fiz essa torta e ficou muito gostosa!

    • Amei amei amei! So ficou con um pouco de gosto de trigo mas so diminuir! Super leve super facil e fiz de brocolis sucesso total!!! Muito obrigada pela receita

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