Name: Pão delicado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 5 colheres (sopa) de açúcar; 10 g de fermento biológico seco; 1 copo (250 ml) de leite; 1 colher (chá) de sal; 1 copo pequeno de óleo; 5 ovos; 1 gema para pincelar

Pão delicado

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@ José Valdemir Bezerra Correia

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Por MARIA LUIZA BATISTA

Ingredientes (15 porções)

1 kg de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
10 g de fermento biológico seco
1 copo (250 ml) de leite
1 colher (chá) de sal
1 copo pequeno de óleo
5 ovos
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes e sove bem até soltar das mãos.
2
Deixe descansar um pouco (15 minutos).
3
Faça os pãezinhos e deixe crescer em assadeira untada até dobrar de volume, pincele a gema e leve para assar em forno pré-aquecido médio até ficarem dourados.

Informações adicionais

Dica: se quiser fazer os pãezinhos com cobertura, não pincele com gema antes de assar. Depois de prontos passe os pãezinhos no leite condensado e depois no coco ralado.

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