Name: Pudim de leite diet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de leite desnatado; 1 xícara de leite em pó desnatado; 1 colher de chá de essência de baunilha; 4 ovos levemente batidos; 3/4 de xícara de açúcar light ou adoçante culinário; Margarina sem sal

Ingredientes (12 porções)

2 e 1/2 xícaras de leite desnatado
1 xícara de leite em pó desnatado
1 colher de chá de essência de baunilha
4 ovos levemente batidos
3/4 de xícara de açúcar light ou adoçante culinário
Margarina sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador.
2
Unte uma forma para pudim com margarina.
3
Caso não utilizar uma panela própria para banho-maria, tampe a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de outra forma com água o suficiente para cobri o nível da massa.
4
Cuidado, não coloque muita água para não vazar.
5
Asse ou cozinhe por 45 minutos.
6
Retire e deixe esfriar. Leve um pouco para a geladeira.
7
Antes de desenformar, remexa um pouco a forma para ver se o pudim está bem solto.
8
Desenforme e sirva com caldas ou geleias diversas.