Name: Bolinho de abobrinha de rezar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 abobrinhas brasileiras; 1 cebola ralada; 3 colheres de azeite; 1/2 xícara de azeitona verde sem caroço picada; 1 colher de sopa de orégano; 1 xícara de ricota; 1 ovo batido; 1 xícara de salsinha; 1/2 xícara de cebolinha; 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 pacote de queijo ralado; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

3 abobrinhas brasileiras
1 cebola ralada
3 colheres de azeite
1/2 xícara de azeitona verde sem caroço picada
1 colher de sopa de orégano
1 xícara de ricota
1 ovo batido
1 xícara de salsinha
1/2 xícara de cebolinha
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 pacote de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha grande rale as abobrinhas deixando apenas o miolo com os caroços de fora, rale pelas laterais para que só sobre o miolo.
2
Coloque todos os ingredientes, menos a farinha e misture bem.
3
Aos poucos coloque a farinha e mexa para que não fique pedacinhos de farinha, se quiser pode colocar farinha peneirada para que isso não ocorra.
4
A massa não fica dura e sim molinha porque a abobrinha solta bastante água, então não tente colocar mais farinha para endurecer.
5
Caso veja que está muito rala pode colocar mais um pouco.
6
Em uma frigideira ou panela larga coloque óleo o suficiênte para que cubra os bolinhos, deixe esquentar bem e coloque com a colher, não precisa se preocupar muito com o formato pois como a massa é molinha ela espalha um pouco na panela.