Name: Rolê de frango
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Ingredients: 500 g de filé de frango; 2 colheres de sopa de suco de limão; 8 fatias de bacon; 1 xícara de chá de folhas inteiras de hortelâ; 100 g de biscoitos água e sal; 1 colher de chá de páprica doce; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Sal a gosto

Ingredientes

500 g de filé de frango
2 colheres de sopa de suco de limão
8 fatias de bacon
1 xícara de chá de folhas inteiras de hortelâ
100 g de biscoitos água e sal
1 colher de chá de páprica doce
3 colheres de sopa de manteiga derretida
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 18min

1
Corte o filé de frango em 4 bifes, coloque-os entre duas folhas de papel manteiga e bata delicadamente com um batedor de carne.
2
Tempere-os com sal e o suco de limão, abra-os e espalhe o bacon e as folhas de hortelã.
3
Enrole os bifes, prenda-os com um palito e reserve.
4
Parta os biscoitos e passe-os no processador por 30 segundos ou até ficarem grosseiramente quebrados.
5
Transfira-os para um prato fundo e tempere com a páprica.
6
Passe os bifes na manteiga e, em seguida, empane-os nos biscoitos temperados.
7
Forre com papel manteiga um refratario raso, próprio para microondas.
8
Coloque os rolês, mantendo uma distância de 5 cm entre eles.
9
Cubra o refratário com papel manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta por 10 minutos.
10
Retire, vire os rolês, tampe o refratario novamente e volte ao forno microondas, na potência alta, por mais 5 minutos.
11
Desligue o forno, deixe descansando por 2 minutos e retire.
12
Dica: Sirva com saladas de folhas verdes.