Name: Torta de Amendoin
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 200 g de margarina; 2 gemas de ovo; 250 g de creme de amendoim; 1 pacote (200 g) de biscoito tipo Maizena; Amendoim torrado e moído a gosto

Torta de Amendoin

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Por Josiane Flôr

Ingredientes (12 porções)

1 lata de creme de leite
200 g de margarina
2 gemas de ovo
250 g de creme de amendoim
1 pacote (200 g) de biscoito tipo Maizena
Amendoim torrado e moído a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata em batedeira a margarina, as gemas e o creme de amendoim.
2
Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite (sem o soro).
3
Misture até formar um creme. Se necessário, acrescente o soro para atingir o ponto cremoso. Em um refratário ou em uma forma, monte a torta intercalando camadas de bolacha com camadas de creme.
4
A última camada deve ser de creme.