1h
Por Gerson guilherme
Ingredientes (4 porções)
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1 abóbora moranga de 1,5 kg
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2 tabletes de caldo de costelinha
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200 g de queijo minas frescal em cubos
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3 folhas de couve cortadas bem fininhas
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300 g de torradinha de alho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faca uma tampa na abóbora.
- 2
Tire a tampa da abóbora, raspe a carne (miolo).
- 3
Cozinhe a abóbora e a cebola até ficar bem mole bata no liquidificador .
- 4
Frite a linguica e a costelinha dessalgada e cozida até ficarem bem douradinhas. Coloque a abóbora na panela, acrescente a linguica e a costela e a água que foi cozida a abóbora, deixe ferver.
- 5
Com o alho faca umrefogado e acrescente.
- 6
Deixe ferver, colque a couve e o queijo e o creme de leite.
- 7
Despeje dentro da abóbora.
- 8
Sirva bem quente.
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