Name: Nhoque de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 batatas grandes cozidas e espremidas; 1 colher (sopa) de margarina; 1 ovo; 10 colheres (sopa) de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar; Queijo parmesão ralado para polvilhar (50 g); 300 g de presunto em fatias; 300 g de queijo mussarela em fatias; 2 latas de pomarola; 1 copo de requeijão catupiry

Ingredientes (10 porções)

10 batatas grandes cozidas e espremidas
1 colher (sopa) de margarina
1 ovo
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar (50 g)

Recheio

300 g de presunto em fatias
300 g de queijo mussarela em fatias
2 latas de pomarola
1 copo de requeijão catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha misture a batata, a margarina, a farinha, o ovo e sal.
2
Misture bem.
3
Acrescente o fermento e mexa até ficar homogêneo.
4
Coloque a metade da massa em uma travessa untada e enfarinhada.
5
Recheie com o presunto, o queijo, o requeijão e 1 pomarola.
6
Cubra com o restante da massa e a outra lata de pomarola.
7
Polvilhe com parmesão.
8
Leve ao forno médio por 50 minutos ou até borbulhar.

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