30min
Ingredientes (7 porções)
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1/2 kg de carne moída de 1º
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Pimentão, cebolinha e salsinha picados a gosto
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3 colheres de extrato de tomate (sopa)
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1/2 kg de macarrão pene ou parafuso
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200 g de queijo parmesão fatiado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola e o alho em óleo quente e acrescente a carne moída.
- 2
Assim que estiver bem refogada, acrescente o tomate, pimentão com a salsinha, caldos de carnes que com o vapor ele já se desmancha e o extrato de tomate.
- 3
Refogue por mais uns 2 minutos e acrescente o creme de leite, misture bem e em seguida coloque o macarrão, misture.
- 4
Cubra com água 2 dedos acima do macarrão, acerte o sal tampe a panela de pressão e assim que começar a apitar conte 5 minutos.
- 5
Abra a panela e mexa, caso contrário gruda no fundo.
- 6
Se necessário cozinhe por mais 5 minutos, senão, despeje em um refratario, cubra com as fatias de queijo e leve ao forno apenas para que o queijo derreta.
- 7
Sirva em seguida com arroz branco e salada verde.
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