Name: Bolo mousse de baunilia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá rasa de açúcar; 3 ovos; 1 e1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 colher de sopa de essencia de baunilha; 200 g de margarina em temperatura ambiente; 1 lata de leite condensado; 2 caixinha de creme de leite; 1 lata medida de leite; 1 colher de sopa de essencia de baunilia; 1 envelope de gelatina sem sabor

Ingredientes (8 porções)

Bolo

1 xícara de chá rasa de açúcar
3 ovos
1 e1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa de essencia de baunilha
200 g de margarina em temperatura ambiente

Mousse

1 lata de leite condensado
2 caixinha de creme de leite
1 lata medida de leite
1 colher de sopa de essencia de baunilia
1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Na batedeira bata os ovos e o acuçar até dobrar.
2
Depois junte a margarina e bata mais um pouco.
3
Sem bater misture os demais ingrediente.
4
Coloque numa forma redonda untada com com margarina e farinha de trigo.
5
Asse no forno pré-aquecido, moderado, por 180°C, cerca de 35 minutos.
6
Deixe esfriar e reserve.
7
Mousse:
No liquidificador bata os 4 primeiros ingredientes por 5 minutos e reserve.
8
Prepare a gelatina como o fabricante manda.
9
Junte tudo e bata por mais 2 minutos.
10
Montagem:
Na própria forma do bolo despeje com uma concha a mousse em cima do bolo. Parece que o bolo está se desmontado, não se preocupe, é assim mesmo.
11
Leve à geladeira por 4 horas ou mais para ele ficar bem consistente.
12
Decore com morangos.