1h 30min
Ingredientes (30 porções)
4 pães de forma sem casca- 4 vidros de maionese pequenos
1 peito de frango cozido e desfiado 1 lata de ervilha 3 cenouras raladas- 200 g de vagem bem picadinha
150 g de azeitonas- 1 cebola em cubo
2 dentes de alho amassados 200 g de batata palha- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
3 colheres de óleo 1/2 copo de água 1 colher de farinha de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Levar o óleo, a cebola e o alho ao fogo.
- 2
Acrescentar a vagem, a cenoura e o frango desfiado (se necessário colocar um pouco do caldo do cozimento do frango).
- 3
Adicionar as azeitonas, a ervilha e os temperos
- 4
Assim que a cenoura e a vagem estiverem macias, colocar o trigo que foi dissolvido na água.
- 5
Montagem:
Estender as fatias de pão em um recipiente baixo, passar uma camada de maionese
- 6
colocar parte do recheio, fazer novas camadas (pão, maionese, recheio).
- 7
A última deverá ser de pão.
- 8
Cobrir com a mainese e salpicar a batata palha.
- 9
Enfeitar ao seu gosto.
- 10
O frango pode ser substituído por salsicha bem picadinha ou 1 lata de presuntada.