Name: Bolo salgado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 pães de forma sem casca; 4 vidros de maionese pequenos; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de ervilha; 3 cenouras raladas; 200 g de vagem bem picadinha; 150 g de azeitonas; 1 cebola em cubo; 2 dentes de alho amassados; 200 g de batata palha; Sal, pimenta e cheiro verde a gosto; 3 colheres de óleo; 1/2 copo de água; 1 colher de farinha de trigo

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Por Marta aparecida baldoni sant'ana

Ingredientes (30 porções)

4 pães de forma sem casca
4 vidros de maionese pequenos
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de ervilha
3 cenouras raladas
200 g de vagem bem picadinha
150 g de azeitonas
1 cebola em cubo
2 dentes de alho amassados
200 g de batata palha
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
3 colheres de óleo
1/2 copo de água
1 colher de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Recheio:
Levar o óleo, a cebola e o alho ao fogo.
2
Acrescentar a vagem, a cenoura e o frango desfiado (se necessário colocar um pouco do caldo do cozimento do frango).
3
Adicionar as azeitonas, a ervilha e os temperos
4
Assim que a cenoura e a vagem estiverem macias, colocar o trigo que foi dissolvido na água.
5
Montagem:
Estender as fatias de pão em um recipiente baixo, passar uma camada de maionese
6
colocar parte do recheio, fazer novas camadas (pão, maionese, recheio).
7
A última deverá ser de pão.
8
Cobrir com a mainese e salpicar a batata palha.
9
Enfeitar ao seu gosto.
10
O frango pode ser substituído por salsicha bem picadinha ou 1 lata de presuntada.