1h
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com alho picado, os sachês de tempero pronto, sal e deixe descansar por 2 horas.
- 2
Corte as cebolas em rodelas de aproximadamente 0,5 cm.
- 3
Em uma panela grande, coloque o óleo até completar o fundo.
- 4
Deixe o óleo bem quente e jogue toda a cebola.
- 5
Frite a cebola, mexendo sempre para não grudar, até que elas fiquem "pretas" (vão parecer queimadas, umas menos outras mais).
- 6
Acrescente as coxas e sobrecoxas temperadas e refogue.
- 7
Sugestão: quando o frango estiver quase pronto, pique alguns jilós (com casca) em quatro, jogue na palena, tampe e deixe 3 minutos em fogo baixo.
- 8
Também pode usar batatas (o tempo de cozimento delas é maior).
- 9
Sirva com arroz branco e pronto.
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