15min
Ingredientes (4 porções)
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2 berinjelas médias
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1 cebola
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Sal a gosto
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1 fio de óleo
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Catupiry a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola.
- 2
Depois coloque a beringela cortada em quadradinhos juntamente com o cheiro verde e o sal a gosto.
- 3
Deixe refogar por alguns minutos, depois de cozida desligue o fogo e coloque o catupiry e mexa até misturar tudo.
- 4
Pode ser servido com arroz branco.