25min
Ingredientes (10 porções)
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1 coco descascado
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4 copos de água (copo tipo americano)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador coloque o coco, açúcar, sal e a água e bata bem.
- 2
Coloque a tapioca em uma bacia e jogue o coco batido, misture bem com a mão, deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
- 3
Não deixe descansar por muito tempo, pois a tapioca endurece.
- 4
Molhe as mãos na água e em seguida enrole os bolinhos, sempre molhando as mãos para não grudar.
- 5
Coloque o óleo para esquentar bem, frite os bolinhos.
- 6
Quando estiverem dourados, tire e coloque em papel absorvente.
- 7
Se desejar depois de frito, passe canela em pó misturado com açúcar.
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