Name: Pão de mandioca
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de mandioca cozida e amassada; 50 g de fermento biológico; 30 g de açúcar; 1 envelope de sazón vermelho; 125 ml de banha de porco; 1 copo de leite; 1 ovo inteiro; 500 g de farinha de trigo; Carne moída refogada; Presunto e queijo; Linguiça calabresa defumada

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de mandioca cozida e amassada
50 g de fermento biológico
30 g de açúcar
1 envelope de sazón vermelho
125 ml de banha de porco
1 copo de leite
1 ovo inteiro
500 g de farinha de trigo

Sugestões de Recheio

Carne moída refogada
Presunto e queijo
Linguiça calabresa defumada

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Misture o fermento biológico com o açúcar, até ficar líquido.
2
Junte a gordura, o leite, o ovo e o tempero, por último acrescente a farinha de trigo.
3
Deixe descansar por 30 minutos.
4
Abrir a massa e colocar o recheio.
5
Levar ao forno em uma forma untada e polvilhada por 35 minutos em forno médio.
6
Misture o fermento biológico com o açúcar, até ficar líquido.
7
Junte a gordura, o leite, o ovo e o tempero, por último acrescente a farinha de trigo.
8
Deixe descansar por 30 minutos.
9
Abra a massa e coloque o recheio.
10
Leve ao forno em uma forma untada e povilhada por 35 minutos em forno médio.