50min
Ingredientes (6 porções)
-
1 kg de cação em postas
-
-
-
Sal e pimenta a gosto
-
-
-
-
1 ½ copo americano de farinha de rosca
-
-
1 limão em fatias para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o cação com o alho, a páprica, o sal, a pimenta e o suco de limão.
- 2
Deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Deixe o cação em um recipiente onde possa escorrer o excesso de líquido por 5 minutos.
- 4
Bata o ovo ligeiramente com a água.
- 5
Coloque a farinha de rosca em um prato raso. Passe o cação primeiro no ovo, depois na farinha de rosca e frite até dourar, faça esse processo um de cada vez, pois o cação pode soltar líquido e encharcar a farinha.
- 6
Sirva com arroz branco e salada de legumes. Decore com limão.
Veja também…
Filé de cação à milanesa à parmegiana (rápido e muito gostoso)
Cação à milanesa ao molho tártaro
Informações adicionais
Dica: ao passar o cação na farinha, dê umas batitinhas de leve com uma colher ou a palma da mão para que a farinha não solte muito. Para virar o cação não o fure, utilize 2 garfos de cabo grande para auxiliar.
