1h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de macaxeira (aipim ou mandioca)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a macaxeira e corte-as em cubinhos.
- 2
Coloque em uma panela o óleo e a cebola picada, frite-os até dourar.
- 3
Acrescente a macaxeira (aipim ou mandioca) em cubinhos, a pimenta calabresa e do reino, a salsinha e o sal.
- 4
Misture os ingredientes e acrescente a água. Fica a critério a quantidade de pimenta, sal e salsinha.
- 5
A quantidade de água será medida quando for despejada na panela ela ficará 1 cm acima da mistura.
- 6
Tampe a panela e deixa cozinhar. Depois é só servir como acompanhamento de peixes ou carnes.
