Estrogonofe de calabresa com queijo mussarela

Name: Estrogonofe de calabresa com queijo mussarela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pedaços de calabresa cortados em cubos pequenos; 1 colher (sopa) de marganina; Alho; Sal; 1/2 xícara (chá) de conhaque; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de catchup; 2 caixas de creme de leite; 200 g de queijo mussarela cortados em cubos pequenos

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Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

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Neisa Hoda Membro desde 2008

Ingredientes

2 pedaços de calabresa cortados em cubos pequenos
1 colher (sopa) de marganina
Alho
Sal
1/2 xícara (chá) de conhaque
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
2 caixas de creme de leite
200 g de queijo mussarela cortados em cubos pequenos

Modo de Preparo

Frite o alho na manteiga, depois coloque a calabresa e o sal e deixe fritar bem.
Em uma concha, coloque o conhaque e coloque no fogo até pegar fogo e coloque na calabresa para flambrar.
Adicione a mostarda e o catchup e deixe fritar por 1 minuto.
Coloque os cremes de leite e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo baixo.
Desligue o fogo e coloque o queijo mussarela, misture e servir em seguida, acompanhado com arroz e batalha palha.

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