Name: Estrogonofe de calabresa com queijo mussarela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 pedaços de calabresa cortados em cubos pequenos; 1 colher (sopa) de marganina; Alho; Sal; 1/2 xícara (chá) de conhaque; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de catchup; 2 caixas de creme de leite; 200 g de queijo mussarela cortados em cubos pequenos

Ingredientes (4 porções)

2 pedaços de calabresa cortados em cubos pequenos
1 colher (sopa) de marganina
Alho
Sal
1/2 xícara (chá) de conhaque
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
2 caixas de creme de leite
200 g de queijo mussarela cortados em cubos pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Frite o alho na manteiga, depois coloque a calabresa e o sal e deixe fritar bem.
2
Em uma concha, coloque o conhaque e coloque no fogo até pegar fogo e coloque na calabresa para flambrar.
3
Adicione a mostarda e o catchup e deixe fritar por 1 minuto.
4
Coloque os cremes de leite e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo baixo.
5
Desligue o fogo e coloque o queijo mussarela, misture e servir em seguida, acompanhado com arroz e batalha palha.