30min
Ingredientes (4 porções)
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2 xícara (chá) de folhas de agrião
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Sal, pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite os filés na metade da margarina, de preferência em uma frigideira antiaderente, até dourar dos dois lados.
- 2
Reserve.
- 3
Em outra panela, derreta o restante da margarina e doure a cebola e o alho.
- 4
Junte o agrião e mexa até murchar.
- 5
Leve esse refogado ao liquidificador e bata com o leite, o suco de limão, a gema, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6
Coloque essa mistura na panela e mexa até engrossar.
- 7
Sirva sobre o filé de peixe linguado.
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