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Creme de espinafre light
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M
Por MARTA DE CASTRO MORAIS

Ingredientes (4 porções)

  • espinafre1 maço de espinafre
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • leite desnatado1 litro de leite desnatado
  • creme de leite1 caixa de creme de leite light
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lavar as folhas do espinafre e ferver.

  2. 2

    Espremer bem e picá-las.

  3. 3

    Colocar na panela a manteiga e deixar dourar.

  4. 4

    Em seguida acrescentar a farinha, mexendo sem parar e em fogo baixo.

  5. 5

    Aos poucos junte o leite, sem deixar embolotar.

  6. 6

    Caso aconteça, bata um pouco no liquidificador.

  7. 7

    Cozinhe por 6 minutos até formar um creme e coloque o espinafre, o creme de leite e o sal.

  8. 8

    Deixe levantar fervura e está pronto.

  9. 9

    Sirva com torradinhas.

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