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Molho de Pêssego e Hortelã
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Por Flávia Ribeiro

Ingredientes (4 porções)

  • 2 metades de pêssego em calda picadas
  • calda de pêssego1 xícara de chá de calda de pêssego
  • vinagre1 colher de sopa de vinagre
  • açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 molho de hortelã picada
  • mel1 colher de sopa de mel

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela misture o vinagre, a calda de pêssego, o açúcar mascavo, metade da hortelã e o mel.

  2. 2

    Leve ao fogo e mexa até que forme uma calda espessa.

  3. 3

    Retire do fogo e acrescente o pêssego picado e o restante da hortelã.

  4. 4

    Uma delícia servido com cordeiro ou em saladas.

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