Name: Crostata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 ovo inteiro; 2 xícaras e meia de farinha de trigo; 100 g de manteiga ou margarina de boa qualidade; 1 xícara de açúcar; 1 pote pequeno ou meio pote grande de geleia de morango; 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes (15 porções)

1 ovo inteiro
2 xícaras e meia de farinha de trigo
100 g de manteiga ou margarina de boa qualidade
1 xícara de açúcar
1 pote pequeno ou meio pote grande de geleia de morango
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture o ovo, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha.
2
Aos poucos acrescente a farinha de trigo até formar uma massa homogênea, se precisar acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
3
Em uma forma ou refratário redondo de 30 cm de diâmetro, forre com esta massa espalhando com as mãos.
4
Depois da massa toda espalhada faça furos com o garfo nesta massa para não formar bolhas ao assar.
5
Amasse a geleia com o garfo, espalhe sobre esta massa e leve para assar em forno pré-aquecido à 180° por 30 minutos ou até ficar com a beirada da massa tostada.
6
Deixe esfriar e corte em losangos ou quadradinhos e sirva com chá ou café.