Name: Pão de Manga para Panificadora
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 100 ml de polpa de manga; Leite integral; 3 colheres de sopa de leite em pó; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 2 colheres de sopa de creme de leite; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de essência de leite ou manga; 3 1/2 copos (840 ml) de farinha de trigo tipo; 1 e 2 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco

Pão de Manga para Panificadora

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Por ALEXANDRE DA SILVA ROQUE

Ingredientes (1 porção)

100 ml de polpa de manga
Leite integral
3 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de creme de leite
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de leite ou manga
3 1/2 copos (840 ml) de farinha de trigo tipo
1 e 2 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Adicione em um copo 100 ml de polpa de manga e complete até 240 ml com leite integral e coloque na forma da panificadora.
2
Junto na forma adicione o restante dos ingredientes na ordem acima.
3
Cor: claro, médio ou escuro.
4
Tamanho: 600 a 900 g.
5
Ciclo: 1 ou básico.