Name: Carne de Panela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 colheres de azeite; 1 kg de coxão mole ou patinho; 1 colher de alho bem picadinho; 1 colher sobremesa de sal; Pimenta-do-reino (opcional); 1 colher de café de salvia; 2 folhas de louro; 2 colheres de shoyo,; 1 colher de molho ingles; 1colher de mostarda escura; 2 latas de cerveja preta; 1 tablete de caldo de picanha; 1 lata de molho de tomate pronto; 1 lata de água; 2 cebolas em rodelas

Ingredientes (6 porções)

3 colheres de azeite
1 kg de coxão mole ou patinho
1 colher de alho bem picadinho
1 colher sobremesa de sal
Pimenta-do-reino (opcional)
1 colher de café de salvia
2 folhas de louro
2 colheres de shoyo,
1 colher de molho ingles
1colher de mostarda escura
2 latas de cerveja preta
1 tablete de caldo de picanha
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de água
2 cebolas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere a carne com o alho, sal, pimenta-do-reino, sálvia em pó, louro, shoyu, molho inglês e a mostarda.
2
Melhor temperar de véspera.
3
Coloque o azeite na panela de pressão e doure a carne.
4
Em seguida, coloque o restante dos ingredientes
5
Tampe a panela, e assim que pegar pressão marque 35 minutos.
6
Deixe a pressão sair naturalmente.
7
Verifique se a carne está macia de acordo com seu gosto.
8
Verifique também o sal.
9
Sirva com pure de mandioquinha (batata baroa) ou batatas e salada verde.