Name: Farofa de soja
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de soja; 1/2 lata de óleo; Farinha de mandioca (a gosto); 1 lata de milho verde; 3 sachês de tempero (amarelo); 1 cebola; 4 dentes de alho; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (20 porções)

1 kg de soja
1/2 lata de óleo
Farinha de mandioca (a gosto)
1 lata de milho verde
3 sachês de tempero (amarelo)
1 cebola
4 dentes de alho
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Coloque na panela o óleo, deixe ficar bem quente.
2
Acrescente a cebola picada, os sachês, o alho moído e o cheiro verde, refogue.
3
Assim que refogar coloque a soja e deixe fritar sempre mexendo, sem deixar queimar os igredientes.
4
Assim que perceber que está bem crocante é hora de colocar a farinha, coloque aos poucos, mexendo de forma que fique quase a mesma quantidade de soja e de farinha.
5
Apague e acrescente milho verde.
6
Adicione o sal e misture.