Name: Sopa paraguaia do Japonês
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de queijo minas ralado; 250 g de milharina; 1 lata de milho verde ou 5 a 6 espigas; 3/4 de xícara de óleo; 1 colher de sopa margarina; 1/2 colher de sopa de sal; 1 colher de fermento; 2 copos de leite; 1 cebola grande; Cheiro verde se desejar

@ Alfredo S. Takahashi

@ Elisângela Gabrielli

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Por Alfredo S. Takahashi

Ingredientes (5 porções)

500 g de queijo minas ralado
250 g de milharina
1 lata de milho verde ou 5 a 6 espigas
3/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa margarina
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de fermento
2 copos de leite
1 cebola grande
Cheiro verde se desejar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela refogue a cebola picada ou ralada na margarina e reserve.
2
No liquidificador bata o leite, milho, oleo fermento, milharina e o sal.
3
Acrescente na panela o queijo e dê uma cozida até dar uma encorpada.
4
Coloque em uma forma retangular.
5
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 a 30 minutos, depende do forno. Quando estiver bem dourado, retire e sirva.