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Molho rosê diferente
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Por Gabriela Dona'

Ingredientes (6 porções)

  • 4 tomates crus maduros e inteiros
  • cebola1/2 cebola picada
  • alho2 dentes de alho
  • azeite1 colher de sopa de azeite de oliva
  • águaÁgua e sal
  • queijo ricota fresco250 g de ricota fresca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola e o alho no azeite.

  2. 2

    Adicione os tomates cortados, um pouco de água e sal.

  3. 3

    Cozinhe-os até ficarem macerados.

  4. 4

    Deixe esfriar um pouco e transfira para o liquificador.

  5. 5

    Bata bem.

  6. 6

    Acrescente a ricota em pedaços.

  7. 7

    Torne a bater no liquidificador até formar um creme rosa.

  8. 8

    Sirva morno.

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