1h
Ingredientes (6 porções)
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4 tomates crus maduros e inteiros
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1/2 cebola picada
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2 dentes de alho
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1 colher de sopa de azeite de oliva
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Água e sal
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250 g de ricota fresca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola e o alho no azeite.
- 2
Adicione os tomates cortados, um pouco de água e sal.
- 3
Cozinhe-os até ficarem macerados.
- 4
Deixe esfriar um pouco e transfira para o liquificador.
- 5
Bata bem.
- 6
Acrescente a ricota em pedaços.
- 7
Torne a bater no liquidificador até formar um creme rosa.
- 8
Sirva morno.
