30min
Por Maria de Fatima Acosta
Ingredientes (6 porções)
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500 g de macarrão tipo bucatini
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2 xícaras de (chá) de presunto cozido em cubos
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1/2 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, ferva 5 litros de água.
- 2
Adicione o sal e junte o macarrão.
- 3
Cozinhe até ficar al dente.
- 4
Em uma tigela, misture o creme de leite com o presunto e a ervilha.
- 5
Escorra o macarrão, reserve 2 xícaras do cozimento.
- 6
Junte essa água à tigela com o molho, misture e na mesma panela utilizada para cozinhar a massa coloque o molho e o macarrão escorrido.
- 7
Misture bem.
- 8
Deixe aquecer, sem ferver.
- 9
Verifique o tempero, polvilhe com pimenta a gosto e sirva.
